Restoran Yöneticisi

Venedik Gıda San ve Tic Ltd Şti - OD Urla

Venedik Yiyecek İçecek Grubu'nun bünyesinde İzmir Urla’da bulunan fine dining restoran “OD URLA”  için; tüm restoran operasyonunu yönetebilecek takım arkadaşları arıyoruz.

İŞİN TANIMI:

• Restoran operasyonunu yönetebilen,
• Restoranın verimliliğini ve karlılığını arttırmaya yönelik faaliyetlerin geliştirilmesini sağlayan;
• Ürün&Satış&Stok takibini yapabilen
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim
• Yiyecek, içecekler ve servisleri hakkında bilgili ve tecrübeli,
• İletişim kabiliyeti yüksek olan,
• Maksimum misafir memnuniyeti odaklı çalışma anlayışına sahip,
• Ekip kurabilme yeteneğine sahip,
• Tüm personele hakim olabilme beceresine sahip,
• İşletme içindeki tüm departmanları kontrol edebilecek,
• Bilgisayar programlarına hakim,
• Yöneticilik, koordinasyon ve organizasyon bilgi ve becerisi yüksek,
• Analitik düşünme yeteneği olan, problem çözme karar alabilme konusunda yetkin.,

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

• Üniversite mezunu,
• En az 5 yıl benzer pozisyonda görev yapmış,
• En az 1 yabancı dil bilen,
• Ekip yönetiminde başarılı,
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip,
• İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü,
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren,
• Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş,
• MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen.