Servis Komisi

Titanic Mardan Palace

TITANIC HOTELS ismi 2003 yılında grubun ilk resort oteli, Antalya Türkiye’deki gemi konseptli, 5 yıldızlı ve 653 odalı Titanic Beach Lara’nın açılması ile birlikte gündeme oturmuştur. Grubun otelcilik hikayesi 1998 yılında başlamıştır. İstanbul, Türkiye’de 1998 yılında 45 odalı bir otel ile başlayan turizm yatırımları 2000 yılında yine İstanbul’da 100 odalı yeni bir otel ile devam etmiştir.
Türkiye’nin ilk konsept otellerinden olan Titanic Beach Lara’nın hizmet sektöründe gurur verici bir başarı göstermesiyle birlikte gruba ait tüm oteller TITANIC HOTELS markası altında toplanmıştır.
Türkiye’de doğan ve dünya çapında önemli bir marka haline gelen TITANIC HOTELS Türkiye ekonomisine katkı sağlamakta ve işletmeleri ile önemli bir istihdam yaratmaktadır.
AYG Grubun en yeni yatırımı, Bodrum’un en güzel koylarından Güvercinlik’te yer alan, Ege’nin iki yakası Bodrum ve Mikanos’un mimari esintilerini konfor için tasarlanmış konseptiyle birleştiren Titanic Deluxe Bodrum.

“Servis Komisi”

Otelcilikte Uluslararası marka olan TITANIC HOTELSmarkamızın Antalya bölgesinde faaliyet gösteren TITANIC MARDAN PALACE otelimizin Yiyecek & İçecek departmanında sizi “Servis Komisi”pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz.

GENEL NİTELİKLER

·      Turizm Meslek Lisesi mezunu olmak

·      Tercihen Mesleki İngilizce bilmek

·      Düzenli ve disiplinli çalışmak

·      Tüm Titanic Hotels ekibiyle iyi iletişim kurmak ve yardımcı olmak

·      Vardiyalı sistemde ve gece çalışabilmek

·      Diksiyonu düzgün ve prezentabl olmak

·      Misafir memnuniyeti odaklı çalışmak

·      Yiyecek ve içecek alanında kariyer hedefi olmak

·      Mesleki gelişime açık olmak

·      Erkek adaylar için tercihen askerlik hizmetini tamamlamış olmak

İŞ TANIMI

·      Üniformasını her zaman tertipli ve düzenli tutmak ve otel prosedürlerine uymak

·      Departman yöneticisi tarafından kendisine bildirilen eğitimlere katılmak

·      Daima güler yüzlü, amirlerine saygılı bir tutum sergilemek

·      Yönetim tarafından kendisine verilen diğer görevleri yerine getirmek

·      Servantların temizliği, düzeni ve eksiklerini sağlamak

·      Servisde kullanılan bardakların, tabakların, çatal, bıçak, tepsilerin, ayrıca taşıma arabaların temizliğini yapmak ve parlatmak

·      Masa düzenlemesinde yardımcı olmak

·      Servis esnasında salonun, servantların temiz kalmasına özen göstermek, eksikleri tamamlamak

·      Servis esnasında boş tabakları bulaşıkhaneye düzgün bir şekilde yerleştirmek

·      Garsonun mutfakta olan yemeklerini restorana taşımak. Gerekirse servis etmek

·      Servis öncesi temiz tabakları büfeye taşımak

·      Öğlen ve akşam servislerinden sonra katlardan boş malzemeleri toplamak. Malzemeleri temizleyip parlatmak

·      Kirli peçete ve örtüleri çamaşırhaneye götürmek. Boş şişeleri atmak. Çöpleri atmak

·      Görevlerinin yerine getirilmesi sırasında gerekli kararları vermek, inisiyatif kullanmak