warning
İlan yayından kaldırılmıştır

Yiyecek İçecek Müdürü

Sheraton Grand İstanbul Ataşehir

İstanbul(Asya)(Ataşehir)

İş Yerinde

İş Yerinde

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Orta düzey yönetici

Departman

Başvuru Sayısı

390 başvuru

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Orta düzey yönetici

Başvuru Sayısı

390 başvuru

Departman

Kariyer Image

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

·         En az Meslek Yüksek Okulu veya Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun

·         İyi derecede İngilizce bilen

·         Turizm sektöründe en az 10 yıl ve yöneticilik pozisyonunda en az 5 yıl deneyimi olan

·         Misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibine sahip

·         Düğün, toplantı gibi banket organizasyonlarını yönetebilen

·         Yiyecek içecek konseptleri oluşturma ve bu konseptlere uygun planlama yapmada tecrübe sahibi olan

·         Departmanın yıllık hedeflerini belirleyebilen ve belirlenen hedefler doğrultusunda departman çalışması sağlayabilen

·         Mesleki eğitimleri vermede başarılı

·         Otelin bağlı bulunduğu marka standartlarının uygulanabilmesinde ve denetlemesinde yetkinlik sahibi olan

·         Departman bütçesini oluşturabilen ve oluşturulan bütçeyi etkin bir şekilde yönetebilen

·         Yiyecek ve İçecek bölümünün karlılığını sağlayacak önlemler alan, maliyet kontrolü yeteneği gelişmiş

·         Yönetici vasıflarına sahip, uluslararası iş anlayışı ve prensiplerinde çalışmayı görev edinmiş

·         İletişim yeteneği güçlü, vizyon sahibi ve ikna kabiliyeti yüksek

·         Zaman yönetimi ve stres yönetimi yetkinlikleri gelişmiş

·         Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

·         Dış görünüşüne özen gösteren, titiz ve prezantabl


İŞ TANIMI


Marriott International Oteller zincirine bağlı olarak hizmet veren Sheraton Grand İstanbul Ataşehir Hotel bünyesinde görevlendirilmek üzere "Yiyecek İçecek Müdürü" arayışımız bulunmaktadır.


Otelin bağlı bulunduğu marka standartlarını uygulamak ve uygulatmak, gelişmesine pozitif katkı sağlamak.

Ekibine mesleki eğitimlerini vermek, misafir memnuniyetine katkı sağlayacak standartlara sahip olmaları için disipline ve organize etmek.

Otel Yiyecek İçecek maliyetlerini takip etmek ve kontrol altında tutmak.

Liderlik vasıfları ve bilgileri ile Otel operasyonlarını sorunsuz yönetmek.

Operasyonel süreçlerin takibi, iyileştirilmesi ve aksama yaşanmaması için gerekli özveriyi göstermek.

Departman işleyişine dair tüm görev ve sorumluluklarını misafirlere ve yönetime karşı kusursuzca yerine getirmek.

Yiyecek İçecek politikalarının geliştirilmesini, belirlenmesini ve onaylanan satış politikalarının uygulanmasını sağlamak.

Yiyecek İçecek outletlerinin etkin yönetimini sağlamak.

Yiyecek İçecek bütçesini hazırlamak ve etkin olarak yönetmek.

Otel yönetimi ile iletişimi uyumlu ve üretken bir biçimde sürdürmek.

Yiyecek İçecek ürünlerinin Otel standartları doğrultusunda sunulmasını, materyallerin doğru kullanılıp korunmasını ve bakımını sağlamak.

Aday Kriterleri

5 - 10 yıl arası
Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun)
İngilizce(Okuma : İyi, Yazma : İyi, Konuşma : İyi)

Yiyecek İçecek Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Yiyecek İçecek Müdürü Yiyecek İçecek Müdürü Maaşları Yiyecek İçecek Müdürü Nasıl Olunur? Yiyecek İçecek Müdürü Nedir? Yiyecek İçecek Müdürü İş İlanları

Turizm / Konaklama ve Otelcilik

Yiyecek İçecek Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Yiyecek İçecek Müdürü Yiyecek İçecek Müdürü Maaşları Yiyecek İçecek Müdürü Nasıl Olunur? Yiyecek İçecek Müdürü Nedir? Yiyecek İçecek Müdürü İş İlanları