Meydan Şefi

SERENAT OTEL İŞLETMECİLİĞİ TURİZM VE TİCARET A.Ş. - XANADU HOTEL

Coral Group Hotels İş Kolu bünyesindeki Xanadu Resort Hotel tesisimizde görevlendirilmek üzere, aşağıdaki görev ve sorumlulukları yürütebilecek yetkinlikle Meydan Şefi arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER

·         Üniversitelerin Turizm Otelcilik - Ön Lisans bölümlerinden mezun,

·         Turizm sektöründe tecrübeli,

 ·        İlgili pozisyonda 3 yıl deneyim sahibi,

·         Misafir ve personelle etkin iletişim kurabilen,

·         Erkek adaylar için askerlik ile ilişiği bulunmayan,

·         Antalya'da ikamet eden veya ikamet hususunda herhangi bir sorunu olmayan adaylar.

İŞ TANIMI

·         Günlük iş temposuna göre kendisine bağlı çalışanların iş organizasyonunu sağlamak ve takibini yapmak,

.         Otel kalite ve hizmet standartlarını ve bunlara bağlı olarak departmana ait ana süreçleri bilmek ve doğru bir şekilde uygulamak ve ilgili diğer süreçlerin takiplerini yapmak ve uygulamak,

.         Kendi sorumluluğu altındaki mekanlar da bulunan tüm donanımından sorumlu olmak, makinelerin doğru kullanımını ve doğru muhafaza edilmesini sağlamak,

.         Gece vardiyasında yapılan ve deftere kaydedilen işleri okumak ve kontrolünü yapmak,

.         Temizlik ve tüketim malzemelerini talimatlara uygun kullanmak ve personele kimyasal kullanım şeklini anlatmak,

.         Günlük, haftalık organizasyon ve toplantı programlarını takip ederek yiyecek ve içecek alanlarının zamanında temizlenmesini sağlamak,

.         Sorumluluk alanında bulunan ekipmanların belirtilen periyotlarda sayımını yapmak,

.         Kendisine bağlı personelin malzeme ihtiyacını belirleyip üstlerine iletmek.

.         Otel kalite ve hizmet standartlarını ve bunlara bağlı olarak departmana ait ana süreçleri bilmek ve doğru bir şekilde uygulamak ve ilgili diğer süreçlerin takiplerini yapmak ve uygulamak,

.         Bağlı olduğu iş ve süreçler ile ilgili olarak üst yöneticileri tarafından verilen diğer işleri ve işlemleri yerine getirmek.