Gıda Mühendisi

RNK GIDA TARIM İNŞAAT İTHALAT İHRACAT SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.

Gıda Mühendisi, gıda üretimi, işleme, kalite kontrolü ve gıda güvenliği konularında uzmanlaşmış bir profesyoneldir. Gıda Mühendisi, gıda endüstrisinde ürün geliştirme, üretim süreçleri, kalite standartları ve güvenlik protokollerinin uygulanması konularında çalışmaktadır.

Genel Nitelikler

• Gıda Mühendisliği lisans derecesi veya ilgili alanda eğitim
• Gıda güvenliği, kalite kontrolü ve gıda işleme konularında bilgi ve deneyim
• Analitik düşünme ve problem çözme becerileri
• Ekip çalışmasına yatkın
• İletişim becerileri yüksek

İş Tanımı

• Gıda üretim süreçlerini planlama, geliştirme ve iyileştirme
• Gıda güvenliği standartlarını belirleme ve uygulama
• Kalite kontrol süreçlerini yönetme ve denetleme
• Gıda ürünlerinin formülasyonunu ve reçetelerini oluşturma
• Tedarikçi ilişkilerini yönetme ve malzeme kalitesini denetleme
• Yasal düzenlemelere uygunluk sağlama ve denetimlerde işbirliği yapma
• Firmalarımızın IFS+BRS kalite yöntem standartlarına uygun hale getirme sürecinde mutlak bir rol üstlenmesi
• Evraksal konularda yeterli bilgiye sahip olma
• Müşteri şikayetlerine cevap vermek ve üretim tarafı ile bu şikayetlerin kalkması için ilişkileri yürütmek
• 4 Fabrikamızda kalite kontrol işlerinin genel yönetimi (Turşu Zeytin ve Salça)