Demi Chef

Ramada Plaza Istanbul Hotel

Uluslararası  5 yıldızlı  otel zincirine bağlı otelimizin Mutfak Departmanı'nda görevlendirmek üzere,  "Güler yüz ve çözüm odağına" sahip Demi Chef arayışımız bulunmaktadır.

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Tercihen iyi derece mesleki İngilizce bilen,
• 5 yıldızlı otellerde minimum 2 yıl benzer pozisyonda tecrübe edinmiş,
• Türk ve Dünya mutfağına hakim,
• Ala Carte tecrübesi olan,
• Hijyen belgesine sahip ve tercihen Aşçılık belgelerini almış,
• Gıda güvenliği ve hijyen hususunda bilgi sahibi,
• Misafir memnuniyeti odaklı olarak takım çalışmasına yatkın,
• Gelişime ve mesleki yeniliklere açık,
• Dış görünümüne ve hijyene özen gösteren,
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen,
• Erkek adaylar için askerlik ile ilişkisi bulunmayan,

İş Tanımı

• Gıdaların taşınması, depolanması ve hijyene dair doğru yöntemlerin kullanılması,
• Reçeteleri verilen ürün özelliklerine uygun bir şekilde yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi ve sunulması,
• Personel yemeği yapımında destek verilmesi,
• Çalışma alanının her zaman temiz ve tutulması gıdaların hijyenik bir şekilde taşınması sağlamak,
• Her türlü sorun ve şikayeti öncelikle kısım şefine iletmek,
• Misafirlerimize kaliteli ve güzel sunumlu yiyeceklerin servisinde sürekliliği sağlamak,
• Mutfak hiyerarşisinde etkin biçimde rol almak,
• Marka standartlarının sürdürülebilirliğini sağlamak,