keyboard_arrow_down
İstanbul(Avr.)(Esenler)
İş Yerinde
İş Yerinde
13 gün önce
yayınlandı
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
6 - 8 yıl arası
Departman
Turizm
Turizm
Başvuru Sayısı
50 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
6 - 8 yıl arası
Başvuru Sayısı
50 başvuru
Departman
Turizm
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Alakart Şef pozisyonu, restoran veya otel mutfaklarında alakart menülerin hazırlanması ve sunulmasından sorumlu olan deneyimli bir profesyoneldir. Bu pozisyon, yaratıcı yemeklerin hazırlanması, menü planlaması ve mutfak operasyonlarının yönetilmesi gibi görevleri içerir.
Genel Nitelikler
- En az 6 yıl alakart şefi olarak deneyim
- Yaratıcı ve yenilikçi yemekler hazırlama becerisi
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakimiyet
- Ekip yönetimi ve liderlik becerileri
- Hızlı tempolu bir ortamda çalışabilme yeteneği
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
İş Tanımı
- Alakart menülerin oluşturulması ve güncellenmesi
- Mutfak operasyonlarının yönetilmesi ve koordinasyonu
- Gıda maliyetlerinin kontrol edilmesi ve bütçe hedeflerine uyulması
- Yemeklerin hazırlanması ve sunumunun kalitesinin sağlanması
- Ekip üyelerinin eğitimi ve performansının yönetilmesi
- Gıda güvenliği standartlarına uyulması ve denetlenmesi
Aday Kriterleri
Lise(Mezun)
Yapıldı
Alakart Şef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Alakart Şef Alakart Şef Maaşları Alakart Şef Nasıl Olunur? Alakart Şef Nedir? Alakart Şef İş İlanları
LİTROS HOTEL TURİZM LİMİTED ŞİRKETİ İş İlanları
Alakart Şef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Alakart Şef Alakart Şef Maaşları Alakart Şef Nasıl Olunur? Alakart Şef Nedir? Alakart Şef İş İlanları