Sommelier / Şarap Servis Elemanı

L'AURA

İş Tanımı

Şarap ve içecek hizmetleri ile ilgili tüm görevleri L’aura Restoran standartları kapsamında yerine getirmek

Profesyonel, saygılı ve kişiye özel şekilde servis yapmak

Misafirlere yardımcı olmak ve tavsiyede bulunmak için, Şarap, Yiyecek & İçecek  menüsü hakkında detaylı bilgiye sahip olmak

Sürekli olarak servis edilen Şarapların  kalitesini takip etmek

İyi misafir ilişkileri gerçekleştirmek ve misafir şikâyetleri / sorularına tatmin edici yanıtlar vermek

Şarap Kavının hijyen ve temizlik standartlarından sorumlu olmak

Servis (hazırlık ve sunum) öncesinde, sırasında ve sonrasındaki tüm şarap servisi hazırlıklarından sorumlu olmak

Misafirlerin beklentilerinin de ötesine geçmek ve geliri arttırmak için satış tekniklerini aktif olarak kullanmak

Misafirlerin ve çalışma arkadaşlarımızın sağlık ve güvenliğini korumanın yanı sıra çevreyi de korumak için güvenli ve çevre dostu bir şekilde faaliyet göstermek

Aranan Nitelikler

Aradığımız çalışma arkadaşımızın;

Tercihen Turizm Meslek Yüksek Okulu veya Turizm Meslek Lisesi mezunu,
Benzer görevde en az 2-3 yıl, Şarap ve alkollü içecekler alanında deneyimli

Beklentileri aşarak misafirlere unutulmaz deneyimler yaşatmak.

Misafirin şarap ve içecek tercihlerini unutmamak, farklı lezzetler deneyimlemek için önerilerde bulunmak,

Yiyecek menüsündeki yemeklerle uygun şarapları önermek.
Misafir memnuniyeti odaklı,ekip çalışmasına yatkın,
Güler yüzlü, pozitif, dış görünümüne önem veren,
Üstlerine geri bildirim verebilecek,

Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

Tercihen İngilizce bilen,
Tercihen Konak ve civarında ikamet eden,
Erkek adaylar için, askerlik hizmetini tamamlamış olmasını isteriz.