Restoran Müdürü Köfteci Yusuf A.Ş

Afyon, Amasya(Merzifon), Ankara(Elmadağ, Sincan, Etimesgut, Çankaya, Beşevler, Yenimahalle, Pursaklar), Antalya, Aydın(Kuşadası, Nazilli, Söke), Balıkesir(Bandırma, Bigadiç, Burhaniye, Edremit), Burdur(Bucak), Bursa(Gemlik, Karacabey, Mudanya, Orhangazi, Yenişehir), Çanakkale, Çankırı(Çerkeş), Edirne, Eskişehir, Isparta, İstanbul(Avr.), İzmir(Balçova, Bayraklı), Kırklareli, Kocaeli, Konya, Kütahya, Muğla(Marmaris), Ordu(Ünye), Sakarya, Samsun(Bafra), Tekirdağ, Kırıkkale, Yalova, İstanbul(Asya)

Nasıl hesaplanır?
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Son iş deneyimin, geçmiş deneyimlerin ve toplam deneyimin uygunluk puanını etkileyen kriterler arasındadır.
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Mesleki Yeterlilikler
Şirketlerin ilanda belirlediği kriterlerle özgeçmişindeki bilgilerin ne kadar uyumlu olduğu içerik karşılaştırılmasıyla bulunur.
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Diğer Bilgiler

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

“ 23 Yıllık Başarı Öyküsünde Gücünü Çalışanlarından Alan,
Dinamik Bir Takımın Oyuncularıyız.

Türkiye’nin en iyi etleriyle hazırlanan köftelerimizi ve köftelerimize eşlik eden enfes yiyeceklerimizi hızlı ve güler yüzlü bir şekilde misafirlerimize sunulması hedefimize katlı sağlayacak,mesleğine tutkulu Restoran Müdürleri arıyoruz. "


  • Tercihen üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
  • Restoran sektöründe en az 3 yıl deneyimli, restoranın genel işleyiş düzeni bilgisine sahip,
  • Maliyet kontrolü konusunda deneyimli, raporlama ve analiz becerisine sahip,
  • Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş,
  • Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip,
  • Ekip yönetiminde başarılı,
  • Mesleki ve kişisel gelişimine, kişisel imajına önem veren,
  • İş ve sonuç odaklı,
  • İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti yaklaşımını ön planda tutan,
  • Gıda Güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,
  • Firmanın hız kültürüne ayak uydurabilecek,
  • MS Office programlarını iyi düzeyde kullanabilen,


İŞ TANIMI

  • Şubenin tüm operasyonel faaliyetlerini yönetmek,
  • Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek,
  • Merkezden sunulan haftalık performans raporları doğrultusunda düzeltici önlemler almak, uygulamak,
  • Günlük ve haftalık malzeme planlaması yaparak sevkiyat departmanı ile koordinasyon içerisinde stok verimliliğini önceleyen bir şekilde yürütmek,
  • Operasyonel maliyeti takip ederek maliyeti düşürücü önlemler geliştirmek,
  • Restoran bünyesinde işleyişe ilişkin aksamaları ve istenilen diğer konulardaki verileri raporlamak, diğer idari işleri yürütmek,
  • Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak,
  • Servis standartlarına uygun ve kaliteli/üstün hizmet vermek, verilmesini sağlamak,
  • Müşteri memnuniyetini "hız, servis mükemmelliği, lezzet, gıda güvenliği, hijyen ve kalite " ile her zaman en iyi seviyede tutmak ve sürekli arttırmak,
  • Kendisine ulaşan müşteri şikayetlerini uygun araçlar kullanarak çözmek,
  • Restoranın imajının ve hizmet kalitesinin artması için öneriler geliştirmek,
  • Restoranın yoğun olmadığı saatlerde tüketici kitlesini çekecek aktiviteler/etkinlikler geliştirmek,
  • Bulunduğu lokasyonu analiz ederek bölgesinde restoranın daha büyük kitlelere ulaşabilmesi için uygulanabilir öneriler geliştirmek,
  • Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
  • Ekibinin işe alım, eğitim ve gelişimine dönük faaliyetler yürütmek,
  • Çalışan mutluluğunu esas alan bir yönetim tarzı sergilemek,
  • Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak,
  • Tüm yasal gereklilikleri bilmek uygulamak, uygulanmasını sağlamak
  • Markayı en iyi şekilde temsil etmek.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri

Firma Sektörü:

Gıda, Restaurant - Cafe - Bar

Çalışma Şekli:

Haftaiçi 08.00 - 18.00

Haftasonu (Cumartesi) 08.00 - 18.00

Haftasonu (Pazar) 08.00 - 18.00

Sosyal / Yan Haklar:

Servis
Yemekhane

Çalışan Profili:

Beyaz Yaka: 350-449
Mavi Yaka: 6000+