GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Kastamonu Daday ilçesinde bulunan Tatil Kasabasında görev almak üzere çalışma arkadaşları alınacaktır.
Tercihen ingilizce bilen, Elektra bilen, esnek çalışma saatlerine uyumlu, enerjik, çözüm odaklı, ala carte servise hakim kişiler tercih sebebidir.
lojman imkanı mevcuttur.
İŞ TANIMI
- Ekiple birlikte yiyecek ve içecek servisini en iyi derecede yaparak misafirlerinin istek ve ihtiyaçlarını karşılamak ve restoranını en iyi şekilde temsil etmek,
- Kendi istasyonundaki masaları kontrol etmek,
- İstasyonunda ve servantında, ekstra çatal, kaşık, bıçak, bardak, peçete, kül tablası ve gerekli diğer ekipmanları bulundurmak,
- Rezervasyonlardan haberdar olmak ve gerekli bilgileri şefinden alarak uygun değişiklikleri yapmak,
- Servisi düzgün, temiz ve standartlara uygun bir şekilde yapmak ve çevre temizliğinin yapılmasını sağlamak,
- Verimliliği arttırmak için komileri yönetmek, onları kontrol etmek, hatalarını düzeltmek ve iyi bir takım oluşturmak,
- Flambe, içki, balık ve diğer arabaların/ekipmanların temiz ve hazır olmasını sağlamak,
- Stok seviyelerine uygun olarak günlük envanter sayımı yapmak ve üstlerine onaylatmak,
- Servis bittikten sonra kendisine ait olan bölümün temizliğinin yapılmasını sağlamak ve ondan sonra görev bölgesinden ayrılmak,
- Çalışma alanının genel görünümünün çok düzgün olmasını sağlamak
- Üstleri tarafından kendisine verilecek olan diğer görevleri yerine getirmek.