Sous Chef

HOLIDAY INN KAYSERİ

- Tercihen Gastronomi, Turizm otelcilik Lisesi Mutfak bölümü yada Meslek Yüksek Okulu Aşçılık bölümü mezunu

-Sorumlu olduğu restoran veya cafede hazırlanmakta olan tüm yiyeceklerin günlük menüye göre yapılmasını sağlayabilmek,

-Dünya ve Türk mutfağı konusunda deneyimli,

- 5 yıldızlı otel ve restoranlarda en az 3 yıl tecrübesi olan,

- Oda servisi, açıkbüfe, alacarte ve banket operasyonuna hakim restoran tecrübesi olan,

- Takım çalışmasına önem veren,

- Mutfak ekipmanlarını kullanabilen,

- Tercihen ustalık ve kalfalık belgesine sahip,

- HACCP, Gıda güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi,

- Bütçe ve maliyet yapılanmasında planlama ve uygulama süreçlerine hakim,

- Misafir ve çözüm odaklı hizmeti benimsemiş,

- Dinamik ve yaratıcılık yönü kuvvetli,

- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,

- Kayseri'de ikamet eden veya edebilecek

- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış

Takım arkadaşları arıyoruz.