Bulaşıkçı (Steward)

Fraser Place Antasya İstanbul

İstanbul Ümraniye'de faaliyet gösteren otelimiz Fraser Place Antasya İstanbul’daki Antre Restoran'ın mutfak departmanında görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip Steward aranmaktadır. 

• En az ilköğretim mezunu,
• Sektörde en az 1 yıl mesleki deneyim sahibi,
• Hijyen standartları ve kimyasallar hakkında bilgili ve tecrübeli,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Temiz, titiz, düzenli, kişisel bakımına özen gösteren, enerjik ve sabırlı,
• Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
• Erkek adaylar için, askerlik hizmetini tamamlamış,
• İstanbul Anadolu Yakası'nda ikamet eden,

İŞ TANIMI

• Yiyecek içecek alanlarının temizlik ve düzeninin sağlanması,
• Mutfak alanlarının temiz, hijyenik ve kullanıma hazır tutulması,
• Mutfakta kullanılan araç, gereç ekipmanlarının (bulaşık makinesi, tezgah vs.) düzenli ve işler halde tutulması,
• Mutfağa yıkanmak üzere gelen servis malzemelerinin sistematik bir şekilde yıkanması, istiflenmesi ve servise hazır hale getirilmesi,
• Kullanılan temizlik malzemelerinin stok takibinin yapılması, eksikliklerin bildirilerek temininin sağlanması,
• Çıkan çöplerin düzenli olarak atılması ve çevre temizliğinin sağlanması,
• Misafir memnuniyeti ve hizmet kalitesinde bütünlüğün sağlanması amacı ile tüm ekip arkadaşları ile uyumlu çalışılması,