Mutfak Şefi

Firma Bilgisi Gizli

GENEL NİTELİKLER

·         En az lise mezunu,

·         En az 2 yıl deneyimli

·         Takım çalışmasına yatkın, çözüm odaklı

·         Hijyen kurallarına, kişisel ve genel kurallara özen gösteren, dikkat eden

·         Güler yüzlü, detaylara ve müşteri memnuniyetine odaklanabilen

·         İletişimi düzgün ve dinamik

·         Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,

·         Maliyet hesabı yapabilen

·         Mesleki ve kişisel gelişime açık,

·         Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış

İŞ TANIMI

·         Hazırlık, pişirme,temizlik ve koordinasyon konularını planlamak

·         Menüleri planlamak, siparişleri organize etmek

·         Çalışma alanını temiz tutmak ve bir sonraki vardiyaya hazır etmek

·         Üretim planına ve reçetelere uygun ürün hazırlamak ve pişirmek

·         Hijyen kurallarına uymak

·         Yiyecek kalitesinin ve servis hızının sürekliliği sağlamak