Mutfak Komisi

Dorak Turizm ve Gayrimenkul Yatırımları Holding AŞ.

Faaliyet gösterdiği turizm sektöründe itibarı ve güvenilirliği ile tanınan Dorak Holding, kurumsal planlarını, stratejilerini ve hedeflerini sürdürülebilirlik temelinde yürütmektedir. Dorak Holding, ulusal ve uluslararası çapta yatırım ve işbirliğiyle Türkiye’nin tarihi, kültürel ve doğal güzelliklerini tüm dünyaya tanıtmak ve Türkiye’nin marka değerini yükseltmeyi kendine misyon edinmiştir.

Dorak Holding’in bu misyonuna katkı sağlamak isteyen, kurumsal değerlerimize bağlı, Sultanahmet bölgesinde bulunan Hagia Sofia Mansions Istanbul, Curio Collection by Hiltonotelimizde görevlendirmek üzere, aşağıda belirtilmiş niteliklere uygun:

• En az Lise, tercihen M.Y.O mezunu,
• Benzer pozisyonda en az 1 yıl deneyimli,
• HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi,
• Misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibine sahip,
• Güler yüzlü, prezantabl ve dış görünüme özen gösteren,
• Askerlikle ilişiği olmayan (Erkek adaylar için),
• İstanbul Sultanahmet bölgesine ulaşım problemi olmayan,

Mutfak Komisi adayları ile tanışmak isteriz.

İŞ TANIMI:

• Yemeğin yapılışı sırasında aşçılara yardımcı olmak,
• Sebze, meyve, kırmızı et ve balıklarla ilgili istenen kesme ya da parçalama gibi işlemleri yapmak,
• Fırın ya da ocak üstünde yer alan pişirme gereçlerinin istenen sıcaklığa gelmesini sağlamak,
• Mutfağın temizlik ve hijyen kurallarına uygun olmasını sağlamak.