Chef Steward -Bulaşıkhane Şefi/Divan İstanbul Otel

Divan

Dünyanın en çok çalışmak istenen şirketleri arasında yer alan Koç Topluluğu bünyesinde hizmet veren Divan Grubu’na katıldığında alanında en iyilerle çalışma fırsatı bulacaksın.

Divan Grubu’na iş başvurusu yapan her adayımızı bu ailenin bir parçası olarak kabul ediyor, hiçbir ayrım gözetmeksizineşit ve adil değerlendirme süreçlerine tabi tutuyoruz.

Divan Grubu’na katıldığında,

• Koç Akademi eğitim gelişim fırsatları,
• 100.000’i aşkın çalışanı ve sektör lideri şirketleriyle ülkemizin en büyük grubu olan Koç Topluluğu’nun kariyer fırsatları,
• KoçAilem: Koçlulara özel ayrıcalık platformundan yararlanma fırsatı,
• Divan ürün ve hizmetlerinde Divan’lılara özel %25 indirim fırsatı,
• Çevik yaklaşımlarla geliştirilen projelerde gelecek odaklı çalışmalarda yer alma olanakları,
• Sürekli iyileştirmeyi odağına alan çalışan deneyimi uygulamalarından yararlanabileceksin.

Eğer sen de aşağıdaki bilgi ve deneyimlere sahipsen Divan İstanbul birimimizdeki Chef Steward pozisyonumuz tam sana göre !

GENEL NİTELİKLER

• Tercihen Turizm ve Otelcilik alanında eğitim veren meslek lisesi veya meslek yüksek okulu mezunu
• Alanında minimum 3 yıl deneyim sahibi,
• Kariyerine Turizm sektöründe yön vermek isteyen,
• Stres yönetimi konusunda başarılı ve çözüm odaklı,
• Liderlik vasfı yüksek, ekip yönetiminde başarılı olan,
• Planlama becerisi kuvvetli, çözüm odaklı, inisiyatif alabilen ve stratejik düşünebilen,
• Kişisel hijyenine, dış görünümüne özen gösteren, güler yüzlü, diksiyonu düzgün, enerjik ve diğer ekip üyelerine örnek olan,
• Belirlenen otel standartlarında hızlı ve etkin bir şekilde servis verilmesini sağlayan,
• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilen,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti odaklı çalışan,
• Kusursuz hizmet tutkusuyla çalışan,
• Öğrenmenin sonu olmadığına inanan,
• Takım çalışması kuvvetli, iletişim becerileri yüksek,
• Çoklu görev yapabilme yeteneğine sahip,
• Kişisel gelişime önem veren, 
• Olaylara objektif yaklaşabilen, detaylara önem veren,
• Zayiat raporu, sayım, iş takibi konularında hakim ve eğitim verebilen,
• Hijyen kuralları ve kullanılan kimyasallar konusunda uzman,
• Bağlı olduğu birimlerle koordineli ve işbirliği halinde çalışan
• MEB Onaylı Hijyen Sertifikasına sahip,

İŞ TANIMI

• Operasyonel bütçe, işçilik maliyetleri, ekipman ve arz taleplerini izlemek ve kontrol etmek, 
• İşletme ekipmanı stoklarını doğru tutmak, yöneticisi ile uygun seviyelerde çalışmak ve proaktif olarak değiştirme maliyetlerini tahmin etmek,
• Kırılmaların en aza indirilmesinde, uygun kullanımın sağlanmasında, bulaşık makinalarının, cam yıkayıcılarının ve mutfak ekipmanlarının önleyici bakımlarının yapılmasında öncü rol oynayarak birim varlıklarının korunmasından sorumlu olmak, 
• Diğer F&B liderleri ve meslektaşlarına, koruma çabalarını desteklemek adına sürekli eğitim sağlamak.
• Tüm Yiyecek & İçecek birimlerinde ve geri alanlarında temizlik, düzen ve hijyen standartlarını sağlamak,
• Maliyet kontrolü konusunda deneyimli, raporlama ve analiz becerisine sahip
• Ekip üyelerinin eğitim ihtiyacını belirleyebilen ve ekibini eğitebilme konusunda yetenekli
• Çalıştığı alanların temizlik ve düzenini sağlamak,
• Gıda Güvenlik Sisteminin yürütülmesi için gerekli çalışmalara katılmak,
• Otelin tüm standartlarına uyum sağlamak ve uygulamak,
• Otelin hizmet için kullandığı tüm ürünleri hakkında bilgi sahibi olmak,
• Otelin yangın, sağlık ve güvenlik kurallarına ve standartlarına uymak.

1956’dan bu yana Turizm- Otelcilik, Yiyecek & İçecek, Perakende sektörlerinde öncü rol üstlenen markamızda135+ noktada ve 3000’i aşkın çalışma arkadaşlarımızla büyük bir aileyiz. Bu aileye katılman için heyecanla başvurunu bekliyoruz!