Barmen / Barmaid - The Populist

D.ream (Doğuş Restaurant Entertainment&Management)

Doğuş Grubu’nun gücü ile 2012 yılından beri gerçekleştirdiği ortaklıklar ve yarattığı yeni konseptleriyle yeme-içme sektöründe lider konumda olan d.ream, (Doğuş Restaurant Entertainment and Management) bugün itibari ile 58 marka, 180'ın üzerinde restoran ve 8500 çalışanı ile 12 ülkede misafirlerini ağırlamaktadır.

d.ream bünyesinde The Populist’ de Barmen pozisyonunda değerlendirilmek üzere takım arkadaşları arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER:

·

Tercihen Turizm Meslek Yüksek Okulu veya Turizm Meslek Lisesi mezunu

İlgili pozisyonda en az 3 yıl bar deneyimine sahip

Tercihen iyi derecede İngilizce iletişim yeteneğine sahip

İnsan ilişkilerinde başarılı, müşteri memnuniyetine önem veren

Prezantabl, diksiyonu düzgün, dinamik

Ekip çalışmasına önem veren

Yiyecek İçecek alanında kariyer hedefi olan

Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

GÖREV TANIMI:

·

Barda servis edilen ürünler ve sunumları hakkında bilgi sahibi olmak ve servis standartlarına uygun sunulmasını sağlamak

Bar teknik ekipmanlarını kullanım kurallarına göre kullanmak, tamir ve bakım ihtiyaçlarını tespit ederek gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak

Bar ekipmanları ve malzemelerinin sayım kontrollerini yaparak, genel temizliğinden sorumlu olmak

Misafir memnuniyetini üst seviyede tutmak

İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarını bilmek ve prosedürlerine uymak