İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Hizmet Personeli
Departman
Hizmet
Hizmet
Başvuru Sayısı
481 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Hizmet Personeli
Başvuru Sayısı
481 başvuru
Departman
Hizmet
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
- Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu
- Cafe, restaurant veya otel mutfaklarında en az 5 yıl deneyimli
- Ekip kurabilecek ve şubeleri yönetebilecek
- Dünya mutfağı lezzetleri hakkında bilgi sahibi, yaratıcı ve farklı lezzetler tasarlayabilen
- Tercihen bira ve şarap kültürünü bilen, içki-yemek eşleştirmeleri yapabilen
- Deniz ürünleri pişirme tekniklerini bilen
- Hijyen kurallarına dikkat eden, temiz ve titiz
- Planlı, organize ve hızlı,
- Ekip çalışmasına yatkın, insan ilişkilerinde başarılı
- Sağlık durumu mutfakta çalışmaya uygun
- Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
İŞ TANIMI
Türkiye’ye 2012 yılından bu yana ödüllü gurme biraların ithalatı yapan, ilk gastropub şubesini Akaretler/Beşiktaş’ta açtıktan sonra Timeout tarafından 2018 yılında “En İyi Pub” ödülü alan mekanımızda ve Bağdat Caddesi’nde yeni açılacak şubemizde Executive Chef olarak görevlendirilmek üzere takım arkadaşı arıyoruz.
Mutfak ve ekip yönetimi, iş planlaması, yeni ürünlerin planlanması, satın alınması gereken ürünlerin araştırılması, siparişi, depolaması, üretimi gibi süreçlerin tasarruf tedbirleri gözetilerek yerine getirilmesi, şubelerin yemek kalite kontrol ve standardının sağlanması, hijyen prosedürlerinin uygulanmasının sağlanması, yeni reçeteler yaratılması.
Aday Kriterleri
Aşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçıbaşı Aşçıbaşı Maaşları Aşçıbaşı Nasıl Olunur? Aşçıbaşı Nedir? Aşçıbaşı İş İlanlarıHakkımızda
Firmamız, Craft Beer İstanbul markası altında dünyadaki en özel ödüllü biraları Türkiye'ye ithal etmek ve yurtiçinde dağıtımı yapmak amacıyla 2012 yıl
Şirket Sayfasına GitAşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçıbaşı Aşçıbaşı Maaşları Aşçıbaşı Nasıl Olunur? Aşçıbaşı Nedir? Aşçıbaşı İş İlanları