Restoran İşletme Müdürü - Eskişehir Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Orga

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Big Chefs Cafe & Brasserie bünyesinde Eskişehir şubemizde görevlendirilmek üzere;

·         Tercihen Üniversite mezunu,

·         En az 3 yıllık Restoran Yöneticiliği deneyimine sahip,

·         Restoran otomasyon sistemleri konusunda (tercihen Micros) deneyim sahibi ve MS Office uygulamalarını kullanabilen,

·         Maliyet kontrolü konusunda deneyimli, raporlama ve analiz becerisine sahip,

·         Liderlik vasfı yüksek, ekip yönetiminde başarılı,

·         Takım çalışmasına yatkın, hedef odaklı ve bu hedefe takımı ile ilerleyebilen,

·         Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen ve takımı ile bu değeri gösterebilen,

·         İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti yaklaşımını ön planda tutan,

·         Planlama becerisi kuvvetli, çözüm odaklı, inisiyatif alabilen ve stratejik düşünebilen,

·         Dış görünüşüne özen gösteren, etkin iletişim tarzına sahip,

·         Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

·         Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,

Restoran İşletme Müdürü pozisyonunda takım arkadaşları arıyoruz.

İŞ TANIMI

• Büyük Şefler vizyonu ve standartları doğrultusunda misafir memnuniyeti bilinci ile organizasyon ve planlamanın yapılmasını, ekibin ve restorantın eksiksiz firma stratejileri doğrultusunda yönetilmesini sağlamak.