Kalite Yöneticisi / Yönetmeni

Domino's Pizza

Bize Her Yer Domino’s, Bizde Her Şey Beraber!

Hikayemiz 1996’da, İstanbul Ulus’ta açılan ilk şubemizle başladı. Türkiye’nin hızlı servis restoran zincirlerinin öncüsü olarak evlere servis konseptini pizzayla birleştirdik. Bu birleşme, enerjimizi yüksek tutan inovasyon ruhumuzun da fitilini ateşledi.

Sıra dışı, tutkulu, girişimci Domino’s’lular olarak işimizi en iyi şekilde yapmaya dikkat ediyoruz. Bugün, 28 yıllık sektör lideri bir marka olarak bunu 7.500’den fazla kişiden oluşan Domino’s ekibi sayesinde başardık.

Türkiye’de 80 ilde 700 restoranımız,Ankara, Gaziantep, Gebze, İzmir’de ise üretim merkezlerimiz var. Bu rakamlar, sen şu an bu yazıyı okurken bile artıyor!

Sadece Türkiye’de değil, dünyada da başarılarıyla ses getiren bir marka olduğumuz için gururluyuz! DP Eurasia çatısında toplam Azerbaycan, Gürcistan’da da bulunantoplam 809 restoranımızı mükemmel operasyon bakış açımızla yürütüyor, lezzetlerimizi 30 dakikadan az sürelerde teslim ediyoruz.

En sevilen restoran zincirlerinden biri olmamızın yanında ilklere de imza atıyoruz: Türkiye’de doğan, destek ofisleri ve Franchise’larıile birlikte büyüyen DP Eurasia markası olarak 2017’de Premium listeden Londra Borsası’na giren ilk Türk şirketi olarak mutluluğumuz tarifsiz.

Bir diğer yeniliğimiz de; dijital dünyayla uyumlu yenilikçi anlayışa sahip tek fiyatlı kahve noktamız COFFY! 2019’da İstanbul Kadıköy'de başladığımız bu hikayeye, bugün Türkiye’de 92 mağazamızla devam ediyoruz.

Sıra dışı ruhumuzla yaptığımız tüm işlerde fark yaratıyoruz.

Sadece pizza satmıyor, yiyecek satan bir teknoloji firmasıyız diyoruz. Teknoloji yatırımlarımız ve dijital girişimlerimizle yüksek memnuniyet oranlarını da yakalıyoruz.

Nice başarılar için yolumuzda tutkuyla yürümeye devam ediyoruz.

İnsanı Domino’s’tan daha hızlı mutlu eden başka bir lezzet olmadığına inanıyoruz.

Çünkü bizim lezzetimiz eşsiz, taklit edilemez.

Çünkü bu lezzetin arkasında işini tutkuyla yapan, Domino’s ekibi var!

Haydi sen de aramıza katıl!

POZİSYONDA SENİ ÖNE ÇIKARACAK ÖZELLİKLER NELER?

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun
• Benzer pozisyonlarda min 7 yıl deneyimli
• Takım oyuncusu, iletişim kabiliyeti güçlü ve çözüm odaklı,
• Sahada çalışmaya yatkın,
• Raporlama ve dokümantasyon yeteneği gelişmiş,
• MS Office programı ve tercihen SAP bilgisi olan,
• Tercihen zincir restoran çalışma tecrübesi olan
• Tercihen iyi derecede İngilizce bilen
• Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemlerinde (FSCC22000, HACCP, ISO 9001) sertifika ve/veya  bilgi sahibi,
• Müşteri odaklı ve markayı sahiplenebilen
• Kocaeli  ve çevresinde ikamet eden

BU POZİSYONDA NELER YAPILIR?

• Şubelerde gıda güvenliği iç denetimleri yapılması,
• Şubelerde gıda güvenliği denetimleri başladıktan sonra 3. parti denetim firmasının denetçilerinin kalibrasyonu, denetimlerin kontrol edilmesi, raporlaması,
• Mal kabul süreçlerinde çekirdek analizlerinin takibi,
• Şubelerimizde satılan ürünlerimize ait ürün spektlerinin hazırlanması, takibi ve QDMS sistemine yüklenmesi
• Ürün tedarikçilerinin ziyareti ve gerektiği durumlarda tedarikçilerin denetimlerinin gerçekleştirilmesi
• Şube gıda güvenliği eğitimlerinin hazırlanması
• Mal kabul süreçleri kriterlerinin oluşturulması ve takibi ve raporlanması
• Yeni açılan şubelerin inşaat dizayn süreçlerinin gıda güvenliği açısından uygunluğunun takibi
• Şubelere yapılacak bakanlık denetimleri ile ilgili alınması gereken aksiyonların takibi,
• Şubelerin pest kontrol ziyaret raporlarının incelenmesi, alınacak aksiyonların ilgili kişiler ile paylaşılması ve aksiyonların takibi, şubelerdeki pest kontrol dosyalarının güncelliğinin takibi, takip ziyaretlerinin takibi,
• Şubelerden alınacak su, buz analizlerinin planlanması, sonuçlarının şubeler ile paylaşılması, raporlanması,
• Operasyonda gelişime ihtiyaç duyulan konularda hazırlanacak dokümanlar, prosedürler, eğitim içerikleri için gerekli içerik bilgisi, veriler, görsellerin şubelerden toplanması ve dokümanların hazırlanmasına destek olunması,
• Şubelerden gelen şikayet sonucunda gerekli durumlarda şube ziyaretinin yapılması, şikayete konu olan ürünün stok kontrolünün yapılması, gerekirse tedarikçi ziyareti planlanarak şikayet sürecinin yönetilmesi